EATFORD

Çerkezköy’de yeni kurulan Eatford restoranı için kapsamlı bir mekanik tasarım ve uygulama çalışması yürütüldü. Restoranın konfor şartlarını sağlamak amacıyla VRV / VRF sistemi tercih edildi ve tüm iç ünitelerin kanal ve menfez dağılımları mekânın mimari yapısına uygun şekilde optimize edildi. Böylelikle hem yaz hem kış döneminde homojen ve kontrol edilebilir bir iklimlendirme elde edildi. Mutfağın yüksek ısı ve kirli hava üretimi göz önünde bulundurularak ısı geri kazanımlı havalandırma sistemi tasarlandı. Egzoz edilen hava üzerinden enerji geri kazanımı sağlanarak verimlilik artırıldı. Mutfakta oluşan kokuların atmosfere taşınmadan filtrelenmesi için ekoloji cihazı kullanıldı. Bu sistemde aktif karbon filtre ve elektrostatik filtre kullanılarak duman, yağ ve koku etkin şekilde temizlendi. Mutfak egzozu nedeniyle oluşabilecek negatif basıncı engellemek için çift cidarlı davlumbaz tercih edildi ve davlumbaz üzerinden içeriye kontrollü taze hava basıldı. Böylelikle hem çalışan konforu sağlandı hem de mutfak içinde basınç dengesi korundu. Ayrıca restoran genelinde WC egzoz tesisatı uygulanarak hijyenik ortam sürdürülebilir hâle getirildi. Restoranın sıhhi tesisat sistemi, sıcak kullanım suyu gereksinimi için ise doğalgazlı şofben sistemi tarafımızca projelendirilip uygulandı. Mutfakta çıkabilecek yangınlara karşı gerekli güvenlik önlemleri alınarak davlumbaz yangın söndürme sistemi kuruldu. Ayrıca hem mutfak ekipmanlarının doğalgaz bağlantıları hem de restoranın dış mekânı için tasarlanan seramik tip radyant ısıtıcıların projelendirilmesi ve montajı gerçekleştirildi. Böylelikle müşterilerin açık alanda konforlu bir şekilde vakit geçirebilmesi sağlandı. Restoranın tüm mekanik altyapısı, mühendislik prensiplerine uygun şekilde anahtar teslim olarak tarafımızca tamamlanmıştır.